Katie。一家四口的幸福雜記

【52-10】過完疲累的一週（中秋節連放四天，所以星期六先補上班上課啦~），又到了每週一po的時間了。上週的早餐出現了什麼呢？快來看看......另，走過路過不要錯過，文末有小撇步噢～

Day1. 水餃+蛋花湯+奇異果

Day2. 蔥抓餅+奇異果

Day3. 讚歧烏龍麵（丸餃類、菇類、豆芽菜、小豆苗、紅蘿蔔、紫菜）

Day4. 培根奶油螺旋麵（培根、玉米筍、扁豆）

Day5. 蔥肉玉米餡餅（冷凍包裝）+奇異果

Day6. 本日公休 :)

來寫一下南僑讚歧烏龍麵......

對於麵食類，我實在很難以抗拒，尤其是以烏龍麵類及pasta系列更是。愛麵族烏龍麵應該很多人都不默生，有好長一段時間我好愛買這個，但煮久了會糊爛糊爛的對我而言是一大致命傷，所以煮好後就要快速撈起，等真的要吃時再加著湯一起吃。

幾年前在大葉高島屋試吃到讚歧烏龍麵，馬上買了二包（共六塊麵）。那A呷賀呷~~~至此，只要去賣場有看到且冰箱有空位必買。

另外，我給這讚歧烏龍麵大大加分的原因是...煮稍久一些也不會爛。不曉得各位是否跟我一樣喜歡吃起來有嚼勁且Q彈的麵，如果是的話，快去賣場或超市尋尋吧！

南僑？不是在做水晶肥皂的嗎？也跨足做烏龍麵啦？別懷疑，就是南僑出的沒錯！

再來繼續分享如何在30分鐘內搞定螺旋pasta......

前一晚我先把麵煮到微軟即撈起，放涼後冰起來；隔天把配料炒熟後加水並放入pasta，蓋鍋煮滾後讓水收乾至可接受的濃度，就是一盤快速麵了。

分秒必爭的手慢媽媽總會有一些小撇步 :)

另外，我還使用了聯夏的義大利麵醬；好久以前是小小一包，後來不知為什麼就沒再看到，最近又在全聯發現它，但是包裝變成盒裝，且一盒內有二包，一餐一包對我們來說剛剛好。

同場加映省火省水煮pasta方法：

使用鍋具：可以密合的鍋子皆可。我使用過加蓋炒菜鍋、加蓋平底鍋、膳魔師原味鍋

材料：2杯水+1杯pasta

1. 水滾後放入pasta稍加攪拌後，蓋鍋

2. 待鍋緣冒出水蒸氣，關水　***此時不要開鍋蓋

3. 約莫10分鐘後開鍋蓋，會發現pasta已經膨脹變大了，為了確保有熟，我會再整鍋煮開後就關火（看一下水量，如不夠就再加一些水以免pasta黏在鍋底）

本篇提到的二種品牌都是我喜歡的，不是廣告試用文。

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