自製的肉燥不油不膩不鹹，適合全家大小一起享用，也適合小小孩及長輩唷！

 

食材：豬絞肉1斤、青蔥1把

佐料：米醂1大匙、醬油1大匙

 

做法：

1.冷鍋下豬絞肉後再開火慢慢炒，順便帶出肉裡的油脂（不需額外加油）

2.肉熟後，加入青蔥續炒，並加入佐料續炒至青蔥全熟，即可起鍋裝盤

 

p.s.

1.拌麵拌飯或當配菜都很適合。

2.放涼後可分裝放置冷凍庫，煮湯煮麵時加進去就很色香味俱全囉！

3.此道菜也很適合家有寶寶或長輩的，可以請肉販將絞肉絞更碎，每次煮粥時加一些也很可口唷！

 

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