Katie。一家四口的幸福雜記

自製的肉燥不油不膩不鹹，適合全家大小一起享用，也適合小小孩及長輩唷！
 
食材：豬絞肉1斤、青蔥1把
佐料：米醂1大匙、醬油1大匙

我好愛吃羮類，尤其是羮麵（哈哈...呷霸這間沒有羮麵）
說好的要來台南找我玩的台北人，在我寫了幾篇台南好吃的小吃後，怎麼還不快來呢？
這間呷霸白腹魚羮就在赤崁樓對面，三角窗處，一定看得到。這天中午，愛吃二人組又到這附近覓食了，二個人點了二份炒米粉（台南這邊稱米粉炒），二碗羮，外加一份腐皮蝦捲，然後不小心又看到隔壁桌點了圓圓餅(?)，看起來頗好吃，細看價目表，原來這叫「鮮魚餅」。

如果你是在吃飯時間看到這照片，千萬別流口水了啊......
不久前在其它部落格上看到有人在介紹這無骨雞腿排，而且評價一致都說讚，所以我也跟團買了幾片回來嚐嚐。雖說一片要價45元，但這是店家已處理過的無骨且醃好味道了，不用我們自己上菜市場買回來處理後再醃（是說自己醃的味道也沒店家好啊......）
趁著回家找媽媽之際，帶著我也沒吃過，但網路評價一致都說讚的這雞腿排回家給大家嚐嚐。

我們好愛吃鍋燒意麵，某日，我們要去大天后宮時，突然看到巷子裡有間鍋燒意麵，還人山人海的，有什麼特別之處？來吃吃看囉！
賣的東西就是看板上那幾樣，我們都是吃意麵 & 活魷魚，外加一盤燙青菜。活魷魚真的好吃，有附上沾醬，這盤是我們每次去必點的食物。

米飛說：媽咪，我們也買一台鬆餅機來做鬆餅好不好？此話一出，挑動了購物的神經，不愧是我女兒啊！怎麼知道老木不久前也一直在survey鬆餅機咧？
其實我本來中意的是Vitantonio，因為我看上了它有烤三明治的烤盤，但價格讓我卻步了；問了幾個朋友，大家都力推Moffle Maker，且價格也能接受，再加上官網上寫Vitantonio的烤盤可以用在Moffle（反之則不行），同事介紹說到MyWay Living買，但一直缺貨中（哭哭...），然後我問遍估狗大神，剛好跟上一團購，價格很OK，而且還是我愛的粉紅色，還附有中文說明書那還等什麼？敗就對了！
圖中亮紅燈是開關已開，等預熱完成，左邊那個OK燈就會亮起囉！

我有沒有說過，其實我們公司離赤崁樓不遠，再加上最近天氣冷冷，所以我們很願意走（騎）遠一點去吃飯。今天來介紹「森茂碗粿」，一樣在赤崁樓附近，不到100公尺。
來到賣碗粿的地方，怎麼可以不吃碗粿呢？當然還得再配上一碗浮水魚焿囉！

 
這是我們蕭老爸以前在台北時，回台南必吃的早餐。沒有店名，我們管它叫「肚皮丸」。
肚皮丸 = 魚肚、魚皮、魚丸，這下大家知道了嗎？這家店賣的是無刺的虱目魚肚、魚皮、魚丸，別以為魚皮就只有那薄薄的那層皮，NO NO NO，特別的地方是還在魚皮下裹上一層魚漿，我好愛這道啊！
一碗湯是填不飽我的胃的，還得來碗飯；飯呢！有分白飯、白飯澆鹹（請自行台語發音）、肉燥飯，很多人很愛吃肥肥肉的肉燥飯，我可不敢；但白飯又顯得太無味，所以我都是選擇白飯澆鹹。

想到台南就想到美食小吃；回來也好幾個月，也該來寫寫讓大家看圖流口水的食記，就由「阿浚師魯麵」當第一po吧！
身為嘉義姑娘的我，實在很難理解焿麵在台南被稱為魯麵，偶而還聽到被稱為麵焿，在我努力生活了N個月後，已經可以自動將這三個名詞劃上等號了。
赤崁樓一帶實在有很多小吃，阿浚師魯麵就是其一，來趟赤崁樓就可以吃到很多道地的台南小吃囉！