雖然賣相不好,但自己做的真的很好吃唷!做法參考如下......

材料:高筋麵粉280g、水180ml、酵母粉1小匙(麵包機附的量匙)、鹽巴1小匙、玄米油10g

食譜上有加奶粉及奶油,但因這樣材料家裡都沒有,所以就自行省略加奶粉這一項;另外奶油則是用食用油取代,但看看網路上其它食譜,有些也沒加油脂類,所以下次可以來試試。

材料通通放入麵包機內,麵包機就會幫忙揉麵糰,約莫45分鐘後會嗶嗶叫提醒我們該取出麵糰了。

取出麵糰後先分捏成自己想要的大小(我分了四份),然後置於室溫下蓋上濕布再等上20分鐘,就可以開始進行桿麵及放材料囉!

不知為什麼的,麵糰我一直桿不開,只好再請小幫手米飛再自行捏成更小塊,用手壓平後放材料了......

 

 

成品就像第一張圖,雖然賣相不佳,但吃起來還真有窯烤pizza的風味哩!

 

最後的麵糰已經沒力再做pizza了,所以就把材料直接包入麵糰中;聰明的米飛還知道在麵包皮上塗抹上蕃茄醬,烤出來的麵包皮比我什麼都沒塗的麵包皮來得鬆軟呢!

 

Panasonic國際牌全自動製麵包機 SD-BM103T

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