材料：豬絞肉（瘦肉）半斤、醬油1大匙、麵包粉1小匙、鹽1小匙、米酒少許、青蔥（可自行增減碎紅蘿蔔、碎洋蔥...等）
做法：
1.先將鹽巴與絞肉於塑膠袋裡混合，用手隔著塑膠袋揑一揑搓一搓，懶人如我，實在不想再多洗攪拌盆（聽說讓鹽跟肉裡面的蛋白質結合，這樣才會變粘，吃起來的口感才會好）
2.接著加入醬油、米酒、碎青蔥攪拌均勻後最後再入麵包粉拌勻。
3.放入夾鍊袋並攤平，隔著夾鍊袋整出每片的大小。
4.整袋（應該說整片）放冷凍庫保存，之後要吃多少拿出多少煎熟就可以囉！
上回有分享過麵包粉的做法，歡迎再看一次唷！【麵包機食譜】堅果葡萄乾吐司and麵包粉
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