第二天
早上當然就在民宿用餐囉!民宿有個像咖啡吧的小廚房,今日提供的是核桃麵包、小饅頭、煎蛋、德式香腸、水果及義美豆漿。不知是太餓還是來到好山好水好悠閒的花東,這麵包超超超好吃的,我很捧場的把東西全都掃進肚子裡囉!
離開民宿後,前往本日第一個行程「水往上流」。非常想不到很意外的是...這裡停滿了遊覽車,一堆人在跟刻有「奇觀」二字的大石頭拍照,好吧!我們也是觀光客,跟石頭的合照一定要拍,但小孩對於水會往上流更充滿了好奇。

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果然計畫趕不上變化啊!原本規畫的七天六夜縮了一天變六天五夜,原訂行程也被今年第一個放颱風假的麥德姆打亂了。 【延伸閱讀 - 2014花東7天6夜行程安排】
第一天
雖說早上早早起床,但還得稍稍整理及一些瑣事,一直到約9點才出發。一路延著國道1號南下再轉國3,沿途只有加油上廁所之後便一路由楓港走南迴至台東大武,這時候已經下午1點多了......正籌不知吃什麼的好,就見路旁有「台灣牛牛肉麵」的廣告招牌,這間好像很多人吃過,我們也來試試好了。

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幾乎年年去墾丁的我們,今年終於要踏上台灣東部的那漂亮後花園了。
決定時間要前往離真正要出發的時間不到3週,這麼急迫的時間,又剛好是暑假旺季,這該要我怎麼規畫行程如何訂房?且我對花東沒什麼概念,就像外籍旅客遊台灣一樣。(是說我對哪個地方有概念啊?)
上網找旅遊地圖,讓我發現一個不錯的網站---旅遊資訊王;台灣地圖導覽 頁面對我來說很受用,各縣市景點一覽無遺啊~

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趁著月黑風高,四下無人的那一天,拿出預備很久的剝皮辣椒煮上一鍋雞湯,什麼調味料都沒加就啵棒很好吃了唷!雖然有點微微辣,但還真是令人想一碗接一碗一口接一口的喝湯吃肉啊......
食材:薑片、蔥段、切塊雞腿肉、乾香菇(可有可無)、剝皮辣椒一罐
作法:
1.燒一鍋水加入薑片及蔥段,待水滾後放入雞腿肉川燙去血水;燙過的雞腿肉拿出並沖水洗淨。

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第一次看到購物網有賣洗臉機,壓根兒不會想看更不會想買...洗臉不就是卸妝-洗面乳?頂多就來個去角質,幹嘛還用機器。
沒多久,就在社群網站中看到朋友在問洗臉機的事情,然後就開始討論起哪款哪款/價位如何;再經由很方便的估狗大神,天哪~這麼貴貴貴...平常我連洗臉海棉都沒在用了,洗臉機是有多厲害?
某天回嘉義,跟我一樣很愛買的chichi很開心的說:洗臉機超好用的(就是這句話,我又開始在腦海中發酵了...上回的棉條超好用也是她說的)
於是,我努力的爬文爬文,只見一堆人都推美國C牌,然後也很多人說有仿冒品;正品不是官網上的5000起跳,就是托人從美國帶回,也要3500以上吧!

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本篇適合姐姐妹妹收看,男性朋友可以略過或者詳讀後與姐姐妹妹老婆大人分享......
我的棉條資歷不到半年;很久以前,我為了要去游泳,於是買了當年唯一一款會出現在賣場的棉條,我只能說...從此之後我與棉條結下不解(不解開包裝)之緣了。至此,棉條被我束之高閣,壓根兒都沒想過N年後的今天,我會喜歡它。
有一次回家,匆匆忙忙之中竟沒帶棉棉,於是向家裡的女性求救,其一已不需要使用,另一說自從婚後就都用棉條,因為太好用,還在國外搬了一堆......最後,我還是沒要到我需要的......
「棉條」這key point開始發酵

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近來,FB上出現了好多草莓果醬的圖片,個個都很有才的朋友都不約而同的DIY起果醬了,看得我也躍躍欲試。正所謂「工欲善其事必先利其器」,為此,我又翻書又上網的模擬做了果醬好幾回,並且買了幾個果醬空瓶,於是......成品出來了。
(↑以上這二小瓶是覆盆子果醬 我應該裝滿一點再倒扣的......下次改進)
 

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有了麵包機後,再入手的工具越來越多,簡直就跟手工皂一樣,會不自覺的一直想買工具。剁手...
FB的烘焙社團真是高手冠蓋雲集,把麵包機的功能發揮得淋漓盡致;社團裡的烘友幾乎都是買105T,近來盛傳使用14+14+4,為此我還上網找了105T的說明書以便對照我的103T是什麼功能。
操作方法為麵糰模式全程跑完(約1小時),再跑一次麵糰模式7分鐘後按取消。取出麵糰並取出攪拌葉片,麵糰整型桿平後包進想包的材料,這回我先拿海苔粉試試。

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材料:豬絞肉(瘦肉)半斤、醬油1大匙、麵包粉1小匙、鹽1小匙、米酒少許、青蔥(可自行增減碎紅蘿蔔、碎洋蔥...等)
 
做法:

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還沒寫

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農曆年前,我終於試出比較像樣的麵包機吐司了...開心開心。
這次的材料跟先前幾次不太一樣。不多說,分享一下內容物有啥......
 
材料:高筋麵粉150g、低筋麵粉100g、無鹽奶油10g、鮮奶180ml、酵母粉1小匙、糖1大匙(9g)、鹽3g(以上的量匙是使用麵包機所附的量具)

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第一次動手做麵包,一定要來寫文紀念一下,最後也要心得分享及檢討一下。
麵包機入手近一年,吐司不知已做過幾次了,這是第1次利用麵包機揉麵糰後,歷經發酵、包餡、入烤箱,最後產生成品,那種成就感只想讓我大喊:丫木,我終於會做麵包了!
 
麵包機:Panasonic SD-BM103T

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